Un nuevo avance hacia la naturalidad y el placer
Comprometidos con una alimentación sana y natural, el 72 % de los consumidores considera la etiqueta «natural» como testimonio de un producto clean label. Según el SNIAA, la demanda de aromatizantes naturales representa el 70 % de la producción en Francia. Recientemente, el etiquetado «Aroma Natural de X», designado como ANX, ha ocupado los titulares. La X designa directamente la materia prima de la que procede, lo que presenta la ventaja de reforzar la imagen de naturalidad y transparencia del producto ante los consumidores.
La diferencia entre el ANX y el «Aroma Natural» radica en su formulación, que exige que al menos el 95 % de la parte aromatizante provenga de X. En METAROM, utilizamos nuestros propios extractos que combinamos con un máximo del 5 % de otros agentes aromatizantes naturales para proporcionar la tipicidad deseada.
Hoy, METAROM France lanza su nueva gama de ANX especialmente elaborada para responder a los desafíos de los industriales: intensidad aromática, perfiles diversificados y costes controlados. La fabricación de nuestros propios extractos en nuestros talleres de destilación, a partir de frutas, plantas y especies, nos permite dominar el proceso y obtener firmas únicas. Como especialista en el sector de los productos azucarados, nuestra prioridad gira en torno a las principales notas aromáticas:
- bebidas: limón, menta, mango…
- productos lácteos: fresa, frambuesa…
- y panadería, bollería y pastelería: albaricoque, manzana, coco…
¿Busca un ANX de caramelo? Gracias a nuestro segundo oficio, de creadores de toffees, hemos combinado nuestras 2 habilidades para ofrecerles un ANX de caramelo casero. Único en su género por su circuito de fabricación, garantizamos a la vez la producción de caramelo, su destilación y la fabricación de ANX.
¿Persigue un posicionamiento transparente, una fuente de confianza para sus consumidores? ¿Busca sabores gourmet y auténticos? Nuestra gama ANX ha sido diseñada pensando en usted.
¡Contáctenos para descubrir nuestra paleta aromática!
