Combinez les atouts de la BVP : Cake Extra Gourmand et Nutri-Score B

Combinez les atouts de la BVP : Cake Extra Gourmand et Nutri-Score B

Le marché mature de la Biscuiterie, Viennoiserie, Pâtisserie-industrielle se porte bien avec une croissance annuelle moyenne de +5% pour les 15 plus grands acteurs français, ces 3 dernières années (Source : Les Echos Etudes 2019). Dynamique à l’export grâce à son image d’excellence gastronomique française, le segment se tient à l’affut de leviers d’innovation pour se démarquer et s’adapter à l’évolution des attentes consommateurs.

Critère indiscutable, l’attrait gustatif du produit est placé au cœur des développements. En témoigne le succès du Biscuit Nutella, arrivé en tête des meilleurs lancements 2019 en PGC-FLS* (Nielsen).

En parallèle, les consommateurs deviennent sensibles à une alimentation saine et réclament de la transparence sur les produits qu’ils consomment. Le développement des applications de notation des qualités nutritionnelles incite les industriels à éliminer les ingrédients controversés et favoriser des recettes plus équilibrées.

La gamme ACTI’SENS s’est emparée de ces problématiques afin de livrer aux industriels de la BVP des solutions combinant plaisir, naturalité et santé !

L’amélioration nutritionnelle implique notamment la réduction des 2 piliers essentiels au plaisir : le SUCRE et le GRAS. Nos équipes se sont fixées comme mission d’atteindre le Nutri-Score B d’un cake tout en préservant sa gourmandise.

L’association de nos solutions techniques et aromatiques, ACTI’BOOST Sweet & Fat, permet de réaliser cette prouesse gustative. Ils apportent au Cake Nutri-Score B un profil beurré, sucré, subtilement caramélisé et une texture savoureuse.

Un test consommateurs sur 60 panélistes met en évidence une préférence égalée entre le cake ACTI’SENS Nutri-Score B et cake standard du marché, Nutri-Score D !

Unique sur le marché, découvrez nos solutions qui veulent répondre aux nouveaux enjeux alimentaires !

*Produit de Grande Consommation – Frais Libre Service

Contact référent éthique METAROM

Le formulaire de contact éthique vous permettra d’entrer directement en lien avec notre référent éthique pour signaler une alerte.

Ce dispositif d’alerte METAROM Group permet à tous les acteurs internes ou externes de l’activité de l’entreprise de signaler une situation qui leur paraîtrait anormale sous l’angle éthique. L’alerte ne repose pas nécessairement sur une certitude (aucune preuve n’est demandée), mais elle doit être de bonne foi. 
Quel est le périmètre du dispositif d’alerte ? Lorsqu’un client, fournisseur ou salarié de Metarom France et Metarom Iberica est confronté, comme témoin ou comme victime, à une situation de manquement aux règles éthiques de la politique RSE, il peut saisir le référent éthique en remplissant le formulaire web ci-dessous. Le signalement d’une alerte est porté dans des conditions strictes de confidentialité, sans aucune entrave, à la connaissance du supérieur hiérarchique, direct ou indirect, de l’employeur ou d’un référent désigné par celui-ci. Les alertes peuvent signaler des situations problématiques en lien notamment avec : L’intégrité dans les affaires (prévention de la corruption, concurrence loyale) ; L’égalité des chances et la non-discrimination (gestion équitable par les compétences, formation et possibilités d’évolution, recrutement) ; Le management des relations avec les fournisseurs (processus achat transparent et décisions objectives).
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