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HARD SELTZER – La boisson tendance de l’année

Originaire d’Amérique, les hard seltzer bousculent le segment des boissons alcoolisées.

En effet, le marché est en pleine croissance sur le continent américain. Selon le journal LesEchos, les ventes de hard seltzer ont totalisé 229 millions de dollars au premier mois du confinement, un nouveau record depuis l’été dernier (170 millions).

Ils s’inspirent des codes des eaux aromatisées avec leurs bienfaits hydratants et leurs saveurs fruitées. Cette boisson fermentée, réduite en sucre et peu alcoolisée, séduit une cible de consommateur jeune pour son aspect innovant et dans l’air du temps. Apprécié en été ou sur les plages, ils sont considérés comme une alternative aux bières ou aux alcools forts.

Fort de ce succès, de nouvelles marques se positionnent sur ce créneau et contribue à agrandir l’offre aromatique du marché avec des notes de cocktails (Pina Colada, Mojito, Cosmopolitan), ou botaniques pour des profils plus élaborés !

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(source : https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/aux-etats-unis-la-deferlante-des-eaux-gazeuses-alcoolisees-1220413)

17/07/2020

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