Capsule scientifique n°1 – La rhéologie
![visuel reprenant le titre de l'article et une photo d'un pot de caramel](https://www.metarom.com/wp-content/uploads/2021/04/Visuel-site-web-FR.png)
Quel est le point commun rhéologique entre le caramel, le béton et le dentifrice ? Pour trouver ce point commun, intéressons-nous à la rhéologie des caramels.Depuis plus de 5 ans, l’équipe R&D Caramel de METAROM met la rhéologie de ses caramels au centre de ses projets scientifiques. En complément de la veille bibliographique, des études […]