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Solutions gustatives pour les protéines végétales

Solutions gustatives pour les protéines végétales

Fort de son expérience dans le domaine nutraceutique, METAROM Group a mis au point une gamme de solutions masquantes destinée à l’élaboration des produits protéinés pour la diététique humaine (produits pour sportifs et séniors).

Ces solutions aromatiques ont été développées spécifiquement pour les protéines de blé, de soja, de pois et de riz. Elles permettent de neutraliser les notes végétales et céréalières mais aussi l’astringence et l’amertume caractéristiques de ces protéines. Elles améliorent ainsi le profil gustatif du produit fini et sont adaptées à tous les shakes protéinés et aux substituts de repas tels que les crèmes dessert et les soupes.

Cette gamme se combine avec des saveurs personnalisées selon vos envies : arômes aux notes fruitées, chaudes ou gourmandes.

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