METAROM Group vous dévoile les tendances 2019 dans le secteur boissons !

METAROM Group a analysé pour vous les dernières tendances du marché afin de vous présenter les notes qui seront à l’honneur cette année 2019 dans le secteurs des boissons !

• Dans le secteur boissons, le Yuzu, un agrume originaire d’Asie séduit par sa typicité : mélange de citron vert, de pamplemousse et de mandarine. Régulièrement mis à l’honneur par des grands chefs, il s’allie aux épices et aux notes botaniques pour créer un profil sophistiqué.

• Depuis ces 5 dernières années, +94% de boissons saveur pastèque ont été lancées*. Suivant la tendance « healthy », elle séduit pour ses atouts rafraichissants et désaltérants et se marie avec des fruits rouges, baies et agrumes.

• Les boissons saveur latte ont progressé de +43% en 5 ans. Cette note de lait écrémé sublime les notes chaudes comme le café et le chocolat et apporte une dimension gourmande et réconfortante. Il peut s’associer aux notes épicées, gingembre ou cannelle, pour un profil plus élaboré.

Contactez-nous pour découvrir notre présentation Trends 2019 !

*Source : Mintel GNPD.