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Stagiaire R&D Caramels H/F – 6 mois

  • Stage
  • Boves

PME en croissance, METAROM France est une entreprise de création, fabrication et distribution de solutions aromatiques et de caramels répondant aux besoins des industries agroalimentaires. Basée à Boves, dans l’agglomération d’Amiens, sur un site où travaillent 140 collaborateurs, METAROM commercialise ses produits dans une quarantaine de pays. METAROM France est la filiale française de METAROM GROUP.

Le projet :

Au sein de notre pôle Recherche & Développement, nous proposons un stage de 6 mois. Vous serez en charge de mettre en place une méthode de caractérisation rhéologique d’une catégorie de nos fourrages caramels afin d’y étudier leur élasticité, leur aspect collant et filant.

Rattaché(e) au service Caramels, les missions qui vous seront confiées consisteront à :

  •  Mettre en place une méthode d’analyse à l’aide d’un rhéomètre
  •  Suivant un plan d’expériences, préparer les échantillons et réaliser le montage de tests et d’essais selon un protocole à l’échelle laboratoire et pilote
  •  Effectuer des mesures et analyses physico-chimiques de produits
  •  Relever les données et les consigner dans un cahier de laboratoire
  •  Etudier l’évolution des prototypes dans le temps
  •  Etudier l’impact rhéologique du transfert en production
  •  Participer à la vie du laboratoire R&D (Gestion des stocks…)

Le profil :

De formation Bac+4/5 du type Ecole ingénieur agroalimentaire spécialité génie des procédés ou génie biologique, vous aimez travailler en équipe tout en sachant faire preuve d’autonomie dans la réalisation de vos missions.

Vous devrez faire preuve de rigueur, de curiosité, de prise d’initiative pour vous accomplir pleinement dans votre projet, ainsi qu’une capacité à communiquer les résultats.

Compétences techniques nécessaires : Ingrédients, Génie des procédés, Gestion de projet

Début de stage : Juin 2019

 

Envoyez votre CV/Lettre de motivation. Taille Max : 1 MB.
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