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ACTI’BOOST Sweet destinado a las bebidas con un reducido contenido de azúcar

METAROM Group lanza su nuevo intensificador de “Alto Rendimiento” ACTI’BOOST Sweet destinado a las bebidas con un reducido contenido de azúcar.

Entre 2010 y 2016, los lanzamientos de productos “con reducido/bajo contenido de azúcar/sin azúcar” aumentaron un 100%. El segmento de las bebidas es el más implicado en este procedimiento (el 24% de los lanzamientos en el conjunto de los productos lleva esta reivindicación). (Fuente: Mintel GNPD)

El azúcar desempeña un papel gustativo esencial en el producto. Por ello, reducir la cantidad de azúcar sin alterar el perfil aromático del producto es un auténtico reto

La gama ACTI’BOOST Sweet se ha creado especialmente para compensar las reducciones de azúcar hasta un 30% en las bebidas. Etiquetada “Aroma Natural”, se adapta a las especificidades de cada matriz: bebidas carbonatadas, bebidas a base de zumos, limonadas, Iced Tea, etc. Su formulación también es resistente a la pasteurización.

Esta solución natural actúa en sinergia con la matriz. Por una parte, intensifica el perfil del azúcar presente en el mix y, por otra, potencia el perfil aromático de la bebida. Estas acciones simultáneas refuerzan la percepción dulce global.

ACTI’BOOST Sweet permite que los consumidores disfruten de bebidas nutricionalmente ventajosas sin renunciar al sabor.

Nuestra gama también incluye soluciones adaptadas a los productos lácteos y las bebidas lácteas o vegetales.

¡Póngase en contacto con nosotros lo antes posible!

 
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