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Découvrez notre gamme aromatique naturelle dédiée aux alternatives végétales

Boosté par son positionnement nutritionnel et éthique, le marché mondial des desserts et glaces végétales performe : +30% de lancement en 2019 (Source : Mintel lancements juin 2018-mai 2019 vs juin 2016-mai 2017).

Pour accompagner vos développements, METAROM Group lance une gamme aromatique naturelle qui améliore la perception gustative des boissons, desserts et spécialités fermentées végétales.

ACTI’MASK vient répondre spécifiquement aux problématiques de chaque source végétale : Soja, Amande, Riz et Avoine. Elles neutralisent les off-notes et atténuent les saveurs indésirables typiques des produits végétaux. Ses propriétés nappantes renforcent la sensation crémeuse typique des produits laitiers et apportent de la longueur en bouche.

Selon vos attentes gustatives et la philosophie de vos produits, nous offrons diverses pistes aromatiques : du profil neutre et consensuel, jusqu’aux signatures aromatiques laitières gourmandes.

Basée sur notre expertise aromatique, ACTI’MASK est une gamme agile et sur-mesure. Elle vous garantit une approche personnalisée selon les propriétés organoleptiques de votre matrice.

Pour déguster en application notre gamme fonctionnelle, et découvrir les dernières tendances aromatiques du segment, contactez-nous !

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