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METAROM Group ouvre une filiale en Malaisie !

Depuis plus de 60 ans, METAROM Group bénéficie d’un savoir-faire dans la création et la fabrication de solutions aromatiques sur-mesure pour les industries agroalimentaires. C’est dans une volonté de proximité avec ses clients que le projet d’une implantation asiatique est né. La nouvelle filiale, METAROM Asia, basée à Kuala Lumpur, a été inaugurée en présence de ses partenaires ce vendredi 8 mars.

METAROM Group distribuait déjà ses arômes dans 12 pays asiatiques en s’appuyant sur un réseau de partenaires locaux. Le développement de ce marché de plus de 600 millions de consommateurs et ses spécificités ont tout naturellement poussé le groupe à s’implanter sur le continent. Cette nouvelle étape a pour finalité de servir toujours mieux les clients de la zone ASEAN. Cette filiale est dotée d’une capacité de production ainsi que de son propre laboratoire R&D dédié au développement d’arômes et à leurs mises en application en produits finis. La structure est ainsi conçue pour recevoir les clients et les accompagner dans leur développement de nouveaux produits.

METAROM Asia est dès à présent en mesure d’apporter des réponses personnalisées aux industriels de cette zone en combinant souplesse et réactivité.

Pour vos projets, n’hésitez pas à contacter l’équipe locale par téléphone au +60 327 146 210 ou par mail à info@metarom.my

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Acti’boost fat : une solution clean label pour réduire significativement la matière grasse

Développée par METAROM Group, la solution aromatique naturelle ACTI’BOOST Fat permet aux industriels de la biscuiterie, pâtisserie et boulangerie de réduire significativement le beurre ou les matières grasses végétales dans leurs recettes.

ACTI’BOOST Fat améliore le profil nutritionnel tout en préservant la gourmandise du produit. Elle compense des réductions allant jusqu’à -50% de matière grasse en agissant simultanément sur le maintien des paramètres gustatifs et de texture. Elle ravive le profil gustatif des produits réduits en gras en renforçant les notes beurrées ou lactées. Elle apporte également une sensation nappante en bouche, typique des matières grasses. Le profil final est riche et harmonieux.

Avantages et Bénéfices

  • Efficacité prouvée jusqu’à -50% de matière grasse selon la matrice

  • Solution clé-en-main (rôle gustatif et technologique)

  • Produits dédiés aux biscuits et pâtes jaunes

  • Signatures aromatiques développées sur-mesure (beurré, lacté, crémeux…)

  • Formulation résistante à la cuisson

ACTI’BOOST Fat soutient une alimentation plus saine grâce à sa réponse clean label sans faire de compromis avec le goût !

Contactez-nous dès à présent pour demander votre échantillon !

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Bières aromatisées : les nouvelles tendances !

La catégorie des bières aromatisées continue à être toujours aussi dynamique avec plus de 250 nouveaux produits lancés chaque année en Europe (source Mintel). Les consommateurs portent un intérêt croissant aux innovations produits qu’elles soient subtiles ou marquées. METAROM Group décrypte les tendances mondiales et vous présente ses nouvelles inspirations :  
  • La tendance florale s’introduit dans toutes les catégories de produits. Inspirée par la culture asiatique, le concept Pink est une bière qui marie la délicate fleur de cerisier et la douceur de la pêche. Cette création féminine offre une saveur raffinée et fruitée.
 
  • Les notes épicées et alcools sont aussi omniprésentes dans le secteur des boissons. Le concept Orange les associe dans une création surfant sur la tendance des rhums arrangés qui puise sa typicité dans des touches épicées de vanille et de cannelle.
  • La tendance des fruits rouges reste forte et se réinvente autour de notes émergentes telles que la Myrtille et la Cranberry. A noter que la Fraise gagne en popularité, dépassant la Cerise en termes de nouveaux produits lancés.
  Pour découvrir nos créations aromatiques naturelles, contactez-nous pour les déguster !

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METAROM Group vous dévoile les tendances 2019 dans le secteur des produits sucrés !

METAROM Group a analysé pour vous les dernières tendances du marché afin de vous présenter les notes qui seront à l’honneur cette année 2019 dans le secteur des produits sucrés !

  • Les notes douces ont la côte cette année : la coco est la 1ère note exotique en nombre de lancements dans les produits de boulangerie, produits laitiers et chocolats en 2018.* Seule, associée à des notes chaudes et gourmandes ou encore fruitées pour plus de fraîcheur, elle offrira à vos produits un brin d’exotisme !

  • Le café latte progresse avec +45% de produits lancés en 5 ans. Il inspire les nouveaux produits et offre des compositions riches et équilibrées grâce aux notes lactées.

  • La dernière note montante est la saveur « céréales». Répondant à la tendance craft, elle est réputée riche et offre une signature gustative unique. Un positionnement qui fait particulièrement écho aux attentes des consommateurs en quête d’authenticité et de saveurs brutes !

Contactez-nous pour découvrir notre présentation Trends 2019 !

*Source : Mintel GNPD

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METAROM France finalise son projet d’agrandissement et de modernisation de son site d’Amiens.

Depuis 2014, METAROM France a investi 2,6 millions d’euros pour répondre à son développement et accompagner celui du groupe. L’inauguration a eu lieu le 18 janvier 2018 en présence des salariés et partenaires de l’entreprise.

Céline Hocquet, Directeur de la filiale METAROM France et Jean-Loïc Metayer, Président du groupe METAROM

Implantée à Amiens depuis plus de 10 ans, METAROM France a connu une croissance continue de son chiffre d’affaires passant de 17 millions d’euros en 2007 à 26 millions fin 2017.
  • Pour accompagner l’essor du métier du caramel, l’atelier de fabrication a été réaménagé et la capacité de production doublée.
  • Un bâtiment de 1500m² a vu le jour en novembre 2017. Cette extension dédiée au stockage a été construite dans le but d’anticiper l’évolution des volumes futurs et de libérer un nouvel espace de production.
  • Afin d’optimiser les flux en usine et répondre aux exigences de sécurité alimentaire, différents travaux ont été réalisés : une zone déchets a été aménagée et une zone de quarantaine a été créée pour sécuriser les prélèvements de matières premières. Dans ce même objectif, un dédoublement des quais de réception et d’expédition a été réalisé.
  • Pour accompagner la croissance des effectifs, 200 m² de nouveaux bureaux ont été aménagés avec la participation active des équipes et la zone de parking a été agrandie. Le nombre d’employés est en constante hausse, METAROM France compte 137 salariés à ce jour contre 118 en 2014.
METAROM France s’implique toujours plus dans le tissu économique local. C’est tout naturellement que les appels d’offres ouverts dans le cadre de ce projet ont été adressés aux entreprises régionales. Sur les 20 entreprises qui ont participé au bon déroulement et à la réussite de ce projet, 16 sont basées en Hauts-de-France.
La filiale française travaille sur un projet de dématérialisation des documents permettant de limiter le recours au papier pour l’exécution des opérations de production et de logistique. Elle envisage également à moyen termes d’étendre la surface de ses laboratoires R&D. Enfin, le groupe implantera une nouvelle filiale en Asie en 2018 afin de répondre localement aux besoins gustatifs de ce continent.

 

 

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ACTI’BOOST Sweet en 2 minutes !

METAROM Group lance sa nouvelle gamme ACTI’BOOST Sweet spécialement conçue pour compenser les diminutions de sucre de 30% à 40 %.

Découvrez en moins de 2 minutes notre concept ACTI’BOOST Sweet !

Pour en savoir plus, rendez-vous ici !

 

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Nouveau ! Vidéo « On the GOod » Milky & Veggy drinks

METAROM Group a conçu des boissons lactées et végétales On The GOod ! Délicieuses et saines elles conviennent pour toutes les petites pauses de la journée.

Avec moins de sucre ou bien enrichie, tantôt gourmande ou aux alliances plus subtiles, chaque boisson est étudiée pour séduire une cible consommateur : sportive, séniore ou féminine.

Découvrez en 1min30 notre concept On the Good !

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Jean-Loïc METAYER, P.D.G. de METAROM Group, reçoit le prix EY de l’entreprise Familiale pour la région Nord

Le 5 Octobre dernier, Jean-Loïc METAYER a été récompensé du Prix d’Honneur EY dans la catégorie Entreprise Familiale ; ce prix « récompense une entreprise familiale ayant défini une stratégie pérenne encadrée par des valeurs et une gouvernance transparente. ».

Depuis sa création par Maurice METAYER il y a plus de 60 ans, le groupe n’a cessé de se développer en France et à l’international. Aujourd’hui, groupe à taille humaine de 210 employés, il s’appuie sur des valeurs fortes telles que favoriser l’emploi local, partager son succès avec l’ensemble de ses salariés et être dans une démarche d’accompagnement long-termes avec ses clients. METAROM Group s’inscrit au quotidien dans une démarche de croissance durable !

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« On the GOod » Milky & Veggy drinks : 2 approches qui séduisent !

Pour gagner des consommateurs, les laitiers misent sur des produits à forte valeur ajoutée. En France, les laits spécialisés affichaient une croissance de +5.1% en volume en 2016 (source : Linéaires, Février 2017). De l’autre côté de l’échiquier, le segment des laits végétaux connait un véritable boom en Europe. Avec des acteurs plus nombreux et dynamiques, l’offre s’agrandit ; L’Allemagne comptait par exemple près de 100 nouveaux lancements en 2016 contre une trentaine en 2012 (source : GNPD Mintel).

Milky Drinks : l’offre s’enrichit

Les milky drinks s’adaptent au mode de vie des populations urbaines avec des formats nomades. Ils sont enrichis pour cibler spécifiquement les attentes de certaines catégories de consommateurs. Citons notamment les sportifs à la recherche de produits riches en protéines, pratiques et gourmands, adaptés à la phase de récupération.

Veggy Drinks : Une offre gustative qui tend à se diversifier

La clé du succès pour ce segment provient d’une offre à la fois diversifiée en termes de sources végétales (amande, riz, avoine, chanvre…) et de saveurs. Les notes chaudes et gourmandes : caramel, miel, vanille, ou plus exotiques : mangue, coco, passion sont en vogue. Les Veggy drinks se déclinent aussi en Iced Coffee.

METAROM Group, source de créativité sur ces 2 segments

Inspiré par ces tendances, METAROM Group a conçu des boissons « On The GOod » délicieuses et saines pour toutes les petites pauses de la journée.

Allégée ou bien enrichie, tantôt gourmande ou aux alliances plus subtiles, chaque boisson est étudiée pour séduire une cible consommateur : sportive, séniore ou féminine.

Contactez-nous dès maintenant pour découvrir et vous inspirer de nos nouveaux concepts !

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Notre équipe RH récompensée aux trophées RH&M !

Début juin, l’équipe Ressources Humaines de METAROM France a été récompensée à l’occasion des trophées RH&M de l’équipe digitale 2017. Aux côtés de 4 autres prestigieux lauréats : Renault, Club Med, Harmonie Mutuelle et Armatis, elle a reçu le Prix Spécial du Jury pour son projet « Libérons les énergies – Fit Digital ».

Pour accompagner 135 collaborateurs notre équipe RH, composée de 3 personnes, a fait le choix d’une digitalisation pas à pas, rapide et constante de ses activités traditionnelles, libérant ainsi des énergies pour traiter des sujets de développement au bénéfice de la stratégie long terme de l’entreprise.

Citons par exemple la digitalisation des fiches de poste et des compétences associées, les entretiens annuels, les entretiens professionnels ou encore la dématérialisation du plan de formation.

Le temps gagné a permis de réaliser à effectif constant et en moins de 3 ans plusieurs projets tels que :

  • Un accord de suppression totale des facteurs de Pénibilité à fin 2016, réalisé à 100%,

  • Un accord Contrat de Génération pour valider au moins 3 recrutements ; 6 réalisés à date (Première régionale PME)

  • Une Formation Managers, écrite en interne, de 5 jours et réalisée pour les 25 managers de l’entreprise

Bien que pouvant être jugé « basique », notre projet a attiré l’attention du jury car il est juste parfaitement adapté à la demande des collaborateurs, au besoin exprimé de l’entreprise ; au tempo et aux moyens de notre PME.  Notre projet est « FIT DIGITAL ». C’est en cela qu’il est beau !

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